Jamón glaseado Ocean Spray
Ingredientes
1 lata de jalea de cranberry Ocean Spray® de 450 gramos 1/2 taza de chabacanos en conserva 2 cucharadas de mostaza dulce con miel 1 jamón de 3.6 kg sin hueso previamente cocinado
Pasos
Combine todos los ingredientes en una olla mediana. Caliente a temperatura media batiendo ocasionalmente hasta que los chabacanos estén completamente derretidos y la jalea esté tersa. Retire del fuego. Precaliente el horno a 160°C. Coloque el jamón en una rejilla sobre una charola para hornear con fondo profundo. Hornee sin cubrirlo por dos horas o hasta que el termómetro registre 60°C. Durante los últimos 45 minutos de horneado unte completamente el jamón con la salsa previamente realizada con cranberries de Ocean Spray® Raciones aproximadas: 2 ¼ de taza glaseado